食品製造プロセスの温度監視と温度制御のためのFBGセンシング技術

Temperature monitoring is an essential part of food production processes in the food industry. The ability to monitor and control temperature is critical to ensure the safety, quality, and consistency of food products. Fiber grating sensing technology has gained attention in recent years due to its high accuracy, reliability, and ability to monitor temperature in real-time.  In this article, we will discuss the problems that fiber grating sensing technology can solve, and how 北京大成永盛科技有限公司(short for DCYS ) can help to monitor the temperature and control  the temperature for food production processes in the food industry.

ファイバーブラッググレーティングセンシング原理:

ファイバーブラッググレーティング(FBG)は、光ファイバーのコアに刻まれた周期構造です。これらの構造は、グレーティングの周期性によって決定される特定の波長の光を反射します。グレーティングが機械的または熱的なひずみを受けると、反射波長は予測可能な方法で変化します。反射波長を監視することで、ひずみ、温度、その他のパラメータの変化を検出できます。FBGセンサーは、ひずみ、応力、温度、振動など、幅広いパラメータの監視に使用できます。

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食品製造プロセスにおける温度監視の需要分析:

食品の安全性と品質を確保するために、食品製造プロセスにおける温度監視は不可欠です。食品業界では、原材料の保管から最終製品の包装に至るまで、製造プロセスのさまざまな段階で温度監視が必要です。例えば、食肉加工業界では、細菌の増殖を防ぎ肉の安全性を確保するために、調理、冷却、保管中の温度を監視する必要があります。乳製品業界では、有害な細菌を確実に除去するために、殺菌プロセス中の温度監視が重要です。

Physical Diagram of OFSCN® 300°C Capillary Seamless Steel Tube FBG Temperature Sensor(01 type, single-ended)

食品業界で食品製造プロセスの温度監視が必要な理由:

食品業界では、食品の安全性と品質を確保するために、食品製造プロセスの温度監視が必要です。温度管理は、有害な細菌、病原体、腐敗微生物の増殖を防ぐために重要です。適切な温度管理は、食品の味、食感、外観に影響を与える化学反応を防ぐこともできます。温度監視は、生産プロセスの最適化とエネルギー消費の削減にも役立ち、コスト削減と効率向上につながります。

Physical Diagram of OFSCN® 300°C Capillary Seamless Steel Tube FBG Temperature Sensor(01 type)

食品製造プロセスの温度監視における課題:

食品業界における食品製造プロセスの温度監視は、過酷な動作環境と高い精度・信頼性の要求により、いくつかの課題を抱えています。従来の温度センサーは、電磁干渉、腐食、機械的損傷を受ける可能性があります。また、精度や応答時間に限界がある場合もあります。さらに、食品業界では、高温、高湿度、高圧条件などの過酷な環境での温度監視が必要です。

FBGセンシング技術で解決できる問題:

ファイバーグレーティングセンシング技術は、食品製造プロセスの温度監視で直面する多くの問題を解決できます。FBGセンサーは電磁干渉の影響を受けず、耐腐食性があり、応答時間が速いです。過酷な環境でも温度を監視でき、高い精度と信頼性を備えています。また、FBGセンサーは既存のシステムに簡単に統合でき、メンテナンスも最小限で済みます。

推奨ファイバーグレーティング温度センサー:

セラミックパッケージ ファイバーブラッググレーティング温度センサー - 単点/多点FBG温度計 - 絶縁特性

100°C Fiber Bragg Grating Temperature Sensor - Single-Point/Multipoint FBG Thermometer - FBG Temperature Sensors

500°C Femtosecond Fiber Bragg Grating Temperature Sensor - Single-Point/Multipoint FBG Thermometer - FBG Temperature Sensors

150℃ 低電圧絶縁ファイバーブラッググレーティング温度センサー - 単点/多点FBG温度計

300°C Fiber Bragg Grating Temperature Sensor - Single-Point/Multipoint FBG Thermometer - FBG Temperature Sensors

800°C Fiber Bragg Grating Temperature Sensor - Single-Point/Multipoint FBG Thermometer - FBG Temperature Sensors

北京大成永盛科技有限公司:

北京大成永盛科技有限公司(short for DCYS) is a professional manufacturer of fiber grating sensors, fiber grating demodulators and system software. Specializing in the production of various fiber grating sensors, including temperature, strain, stress, displacement, vibration, shape sensors, etc. DCYS also produces fiber grating demodulators, and can customize and develop related application software.

推奨ファイバーグレーティング復調器:

ファイバーブラッググレーティングインタロゲータ - 光ファイバーグレーティング復調器 - 高速/高周波FBGアナライザ

製品別名: Fiber Bragg Grating Interrogator, FBG Interrogator, Fiber Bragg Grating Analyzer, FBG Sensor Interrogator, Optical Sensing Interrogator, Fiber Optic Grating Interrogator, Fiber Bragg Grating Demodulator, FBG Demodulator, Fiber Optic Grating Demodulator, High-Speed FBG Interrogator, 100Hz FBG Demodulation Unit, Web-based FBG Software, Multi-channel Optical Analyzer, Modbus FBG Gateway.

この製品は、 北京大成永盛科技有限公司 (OFSCN®)製の高速/高周波FBG復調器です。このインタロゲータは、あらゆる仕様およびモデルの OFSCN® FBGセンサー (温度、応力、ひずみFBGセンサーを含む)と互換性があります。調整可能なポート密度(4、8、16、32チャンネル)、高いリフレッシュレート(10、20、50、100 Hz)を備えています。

DCYS Helps to Monitor および Control the Temperature for Food Production Processes:

DCYS can provide tailored solutions for temperature monitoring in geothermal wells, helping 新エネルギー業界 to ensure the efficient and safe operation of geothermal power plants.

大成永盛光纤光栅传感监测系统框图

その他明確にすべき点:

温度監視は、地熱発電所の効率的かつ安全な運転にとって重要です。ファイバーグレーティングセンシング技術は、地熱井の温度監視において、高い耐久性、精度、リアルタイム測定機能を提供する有望なソリューションであることが実証されています。北京大成永盛科技有限公司は、ファイバーグレーティングセンシング技術の専門メーカーであり、地熱における温度監視のためのカスタマイズされたソリューションを提供できます。